Centro Histórico de Salvador ganha rota gastronômica especial de Natal

Salvador está com uma rota gastronômica especial em homenagem ao Natal.
A iniciativa reúne 17 bares e restaurantes do Centro Histórico.

O projeto Minha Ceia no Centro Histórico segue até o dia 25 de dezembro.
Os estabelecimentos ficam na Rua Chile, Pelourinho e Santo Antônio Além do Carmo.

Os menus são inspirados nos clássicos da ceia natalina.
Cada prato recebe releituras com identidade, técnica e afeto de cada casa.

Os preços variam entre R$ 20,00 e R$ 149,00.
Assim, a proposta democratiza o acesso à gastronomia no período natalino.

O objetivo é atrair mais visitantes para a região.
Além disso, a ação busca movimentar a economia local.

Os cardápios incluem pratos tradicionais, versões regionais e criações contemporâneas.
Há também opções veganas e combinações com referências internacionais.

Segundo a Prefeitura, a gastronomia integra a programação do Natal Salvador.
A rota amplia as experiências oferecidas ao público no Centro Histórico.

O diretor de Iluminação Pública e responsável pelo Natal Salvador, Ângelo Magalhães, destacou a iniciativa.
Ele afirmou que o circuito valoriza sabores, famílias e o comércio local.

Empresários e moradores já percebem aumento no movimento.
O Boteco do Pelourinho relatou maior presença de soteropolitanos na região.

Para o empresário Alexandro Ferreira, levar o Natal ao Centro Histórico foi uma decisão acertada.
Ele destacou segurança, infraestrutura e a força da culinária baiana.

Turistas também aprovam a proposta.
Visitantes do Rio de Janeiro relataram expectativa para experimentar novos sabores.

Moradores que não frequentavam a região com frequência também aderiram.
Segundo eles, a iniciativa gera lazer e fortalece a economia local.

A curadoria dos menus é da chef Jacqueline Bispo Bonfim.
Ela coordenou a construção coletiva dos cardápios.

O trabalho valorizou tradição, inovação e identidade territorial.
Cada prato foi pensado para refletir o espírito do Natal.

🍽️ Restaurantes participantes e pratos

Allê Varanda – Santo Antônio Além do Carmo
Prato: Baccalà del Veneto
Valor: R$ 85,00

Abará da Vovó – Santo Antônio Além do Carmo
Prato: Quibebe Natalino
Valor: R$ 95,00

Boteco do Pelourinho – Pelourinho
Prato: Fricassê de frango com acompanhamentos
Valor: R$ 89,90

Cuco Bistrô – Pelourinho
Prato: Risoto de cordeiro e alho-poró
Valor: R$ 110,00

Cadê que Chama – Santo Antônio Além do Carmo
Prato: Roupa Velha
Valor: R$ 50,00

Chocolates Marrom Marfim – Pelourinho
Prato: Salada natalina
Valor: R$ 20,00

Cajueiro – Pelourinho
Prato: Tender natalino
Valor: R$ 79,90

Donna Pimenta – Pelourinho
Prato: Espaguete de camarão ao molho branco
Valor: R$ 55,00

Fera Restaurante e Bar – Santo Antônio Além do Carmo
Prato: Lombo natalino
Valor: R$ 69,90

Joca Mesa Bar – Santo Antônio Além do Carmo
Prato: Sagrada Harmonia
Valor: R$ 77,00

Mariposa Pelourinho – Terreiro de Jesus
Prato: Penne ao pesto com camarões
Valor: R$ 89,90

Maria Mata Mouro – Pelourinho
Prato completo com entrada, principal e sobremesa
Valor: R$ 99,90

Ópaió Bar e Restaurante – Pelourinho
Prato: Bacalhau Ópaió
Valor: R$ 70,00

O Coliseu Bar e Restaurante – Pelourinho
Prato: Bacalhau natalino com sobremesa
Valor: R$ 129,00

Rango Vegan – Santo Antônio Além do Carmo
Prato: Rango de Natal
Valor: R$ 48,00

Pelo Bistrô – Pelourinho
Prato: Bœuf Bourguignon de Angus
Valor: R$ 149,00

Bar e Restaurante Ulisses – Santo Antônio Além do Carmo
Prato: Ceia do Chefe Noel
Valor: R$ 69,90

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