Entre Vinhedos e Histórias: Nossa visita à Vinícola Vaz, em Morro do Chapéu

Em meio aos vales e serras de Morro do Chapéu, no coração da Chapada Diamantina, descobrimos um verdadeiro tesouro enológico: a Vinícola Vaz. Em nossa visita, fomos calorosamente recebidos e conduzidos por Ana Clara, que compartilhou com entusiasmo a história, os desafios e as conquistas dessa vinícola que vem se destacando no cenário do vinho brasileiro.

A Vinícola Vaz é um projeto familiar que nasceu do sonho de cultivar uvas e produzir vinhos de qualidade em solo baiano. O que parecia improvável se revelou um grande acerto: o terroir de Morro do Chapéu — com sua altitude, amplitude térmica e solos propícios — tem mostrado resultados surpreendentes na produção de uvas viníferas.

Durante a visita, Ana Clara explicou as técnicas de cultivo utilizadas, falou sobre vinificação, onde tradição e inovação se encontram. A paixão da família Vaz por cada etapa do processo é visível — da poda das videiras ao engarrafamento dos vinhos.

Degustamos rótulos que revelam o potencial da região, com destaque para os vinhos tintos elegantes e brancos aromáticos, que carregam a identidade única do clima e da terra de Morro do Chapéu.

Mais do que uma experiência sensorial, foi uma imersão em uma história de dedicação, resiliência e amor pela terra. A Vinícola Vaz não é apenas um empreendimento — é um convite a valorizar o que é nosso, a explorar novos sabores e a brindar à diversidade do Brasil vitivinícola.

🍷 Quer viver essa experiência com a gente?
Assista ao vídeo no final desta matéria e sinta-se convidado a conhecer a Vinícola Vaz — onde cada garrafa conta uma história e cada visita vira memória.