Masterclass da Vinífera Import com vinhos da Puglia encanta Salvador

Por Wilton Matos

Nesta terça-feira (12), Salvador recebeu a Masterclass Vinífera Puglia na Taça. O evento foi conduzido por Marco Stallone, CEO da Vinífera Import, e pelo sommelier Luciano Brandão, embaixador da marca na Bahia.

O encontro ocorreu no restaurante Casa Iryna, conhecido pelo atendimento atencioso e pelo cuidado com os clientes. Mais que uma aula, foi uma viagem sensorial pela região da Puglia, no “calcanhar” da Itália.

Participaram sommeliers como Gustavo Somellier, o casal Miguel Brussel e Gabriela Simões, do perfil Comida da Bahia, além de especialistas e apreciadores da enogastronomia.

Stallone apresentou as origens milenares da produção de vinhos na Puglia. Cada rótulo foi explicado e degustado com orientações sobre sensações visuais, olfativas e gustativas.

A sequência começou com Malvasia Bianca (IGT Salento) e seguiu com Malvasia Rosa, um rosé singular. O primeiro tinto foi o Malvasia Nera, seguido do Sybar Negroamaro, da vinícola Vigneti Reale.

Entre os mais elogiados esteve o Stallone Susumaniello, da Cantina Sociale di Manduria. O destaque pessoal do repórter foi o Nero Di Troia (IGT Puglia), da Capuzzimati, indicado para quem aprecia tintos encorpados.

O encerramento ficou por conta do Stallone Primitivo di Manduria (DOC), também da Cantina Sociale di Manduria.

Durante toda a degustação, a equipe da Casa Iryna harmonizou os vinhos com pratos cuidadosamente elaborados, elevando a experiência.

A noite marcou os presentes pela combinação de profissionalismo, conhecimento e paixão pelo vinho.