Piatã coloca 13 cafés entre os melhores do Brasil
Município baiano é o único do Nordeste entre os classificados do Cup of Excellence 2026 e tem oito lotes de produtores da Coopiatã.
Piatã, na Chapada Diamantina, ganhou destaque nacional no Cup of Excellence Brazil 2026 com 13 cafés classificados para a fase nacional do principal concurso de qualidade de café especial do país.
O município baiano é o único do Nordeste entre os 150 lotes que avançaram na competição. Desse total, oito foram produzidos por cafeicultores ligados à Coopiatã, cooperativa formada por agricultores familiares.
A seleção reúne cafés de 50 cidades distribuídas por 12 regiões produtoras. A Chapada Diamantina é a única região fora do Sudeste presente entre as classificadas.
Cafés aparecem em três categorias
Os produtores de Piatã conseguiram espaço nas três categorias da competição: Via Úmida, Via Seca e Experimental. Esta última reúne cafés elaborados com processos inovadores de fermentação.
A avaliação da fase nacional será realizada entre os dias 19 e 23 de outubro por um júri especializado. O resultado dessa etapa será divulgado no dia 24.
Para José Renato Rodrigues, sócio-fundador, diretor comercial e provador da Coopiatã, a classificação representa o trabalho realizado por diversas famílias produtoras da região.
“Ver Piatã mais uma vez entre os melhores cafés do Brasil é o reconhecimento de um trabalho de muitas famílias. A gente sempre teve muita tranquilidade com a qualidade do nosso café; a gente assina embaixo. Mas um resultado como esse dá ainda mais segurança de que estamos no caminho certo”, afirma.
Cooperativismo ajuda pequenos produtores
A Coopiatã relaciona o desempenho dos produtores ao trabalho coletivo desenvolvido pela cooperativa. Para a entidade, a união permite dividir conhecimento, aperfeiçoar processos e facilitar o acesso dos pequenos produtores a mercados mais exigentes.
O custo de produção para agricultores familiares também é apontado como um dos desafios enfrentados no setor. Segundo Renato, atuar de forma conjunta permite maior atenção a cada etapa da produção.
“A cooperativa nasceu para que a gente fosse mais longe junto. Sozinho, o pequeno produtor tem um custo maior e mais dificuldade de chegar ao mercado. Juntos, a gente consegue se dedicar a cada processo e manter a qualidade lá em cima, safra após safra”, diz.
Altitude favorece produção
Além do trabalho dos produtores, as características naturais da região também contribuem para a produção de cafés especiais.
Piatã é considerado o município produtor de café mais alto do Norte e Nordeste. As lavouras estão situadas entre 1.260 e 1.400 metros de altitude, condição associada a cafés com maior doçura e complexidade.
Na próxima fase, os jurados vão selecionar as 40 melhores amostras, que precisarão alcançar pelo menos 86 pontos. Os cafés escolhidos avançarão para a etapa internacional do concurso.
A divulgação final e a premiação estão previstas para 31 de outubro.
“Independentemente do resultado, ter tantos cafés de Piatã nessa etapa já mostra ao mercado do que a nossa região é capaz. É uma vitrine para toda a Chapada”, completa Renato.
O desempenho da Coopiatã no concurso também não é inédito. Em 2022, seis cooperados ficaram entre os dez primeiros colocados do Cup of Excellence Brasil. Naquele ano, produtores da cooperativa conquistaram o primeiro e o segundo lugar.
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