Palacete Tirachapéu celebra aniversário com jantar especial
Cinco chefs assinaram menu de cinco etapas em evento que reuniu gastronomia, cultura e valorização do Centro Histórico de Salvador.
A gastronomia marcou a comemoração dos dois anos do Palacete Tirachapéu, na Rua Chile, em Salvador. Na noite desta quarta-feira (14), o restaurante Pala7 recebeu um jantar especial com pratos elaborados por cinco chefs: Claude Troisgros, Preta, Zezito Ornelas, André Freitas e Jamille Pires.
O menu foi dividido em cinco etapas harmonizadas e reuniu ingredientes da culinária baiana com influências internacionais. A experiência contou com a participação dos restaurantes Pala7, Preta e Casarìa, além de reunir clientes e parceiros do empreendimento.
Na abertura do evento, os chefs agradeceram a presença dos convidados e destacaram o trabalho conjunto na criação do menu. Claude Troisgros também falou sobre sua ligação com o estado.
“Minha relação com a Bahia é muito importante para mim. O tempo passou muito rápido e estou muito feliz por estar aqui, comemorando os dois anos do Palacete Tirachapéu”, afirmou.
Gastronomia e patrimônio histórico
Para o presidente do Palacete Tirachapéu, Marcelo Magalhães, a celebração representa a continuidade de um projeto que busca integrar gastronomia, cultura, arte e história em um mesmo espaço.
“Nestes dois anos, trabalhamos para fazer do Palacete Tirachapéu uma casa para quem busca gastronomia, cultura, artes e história juntas para receber o mundo. Esta celebração reforça o nosso compromisso com a valorização da Rua Chile e do Centro Histórico”, declarou.
O superintendente do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) na Bahia, Hermano Guanais, também ressaltou a contribuição do espaço para a movimentação do Centro Histórico.
Segundo ele, o empreendimento ajuda a atrair pessoas para a região e a estimular a vida urbana. Guanais destacou ainda que a preservação do patrimônio pode abrir oportunidades e fortalecer os vínculos com a cidade.
Complexo reúne restaurantes e espaços culturais
Instalado em um edifício histórico da Rua Chile, o Palacete Tirachapéu reúne operações gastronômicas e ambientes voltados à cultura e às artes.
O ecossistema Tirachapéu também inclui a Fala Arte e Design, o restaurante Peixe Voador, localizado no rooftop do Gorges Residence, e o espaço de eventos Chile 27.
Ao completar dois anos, o empreendimento mantém a proposta de aproximar a preservação do patrimônio histórico de experiências gastronômicas e culturais, contribuindo para a circulação de moradores e visitantes pelo Centro Histórico de Salvador.
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