Masterclass da Vinífera Import leva a Toscana a Salvador em tarde memorável
Evento reuniu especialistas italianos, profissionais da enogastronomia e imprensa para uma imersão na história e nos grandes vinhos de Montepulciano.
A Masterclass da Vinífera Import em Salvador proporcionou muito mais do que uma degustação de vinhos. Em uma iniciativa que merece destaque no cenário enogastronômico baiano, a importadora promoveu uma verdadeira viagem pela história, tradição e identidade dos vinhos da Toscana, reunindo profissionais do setor, convidados especiais e representantes da imprensa especializada em uma noite marcada por conhecimento, cultura e grandes experiências sensoriais.
Realizado no restaurante da Casa do Comércio, o encontro contou com a participação de nomes de destaque do universo vitivinícola italiano. A condução da masterclass ficou a cargo de Esmeralda Stallone, Brand Ambassador da Vecchia Cantina di Montepulciano, educadora e Italian Wine Ambassador pela VINITALY International Academy. A especialista apresentou com riqueza de detalhes a evolução da viticultura toscana, as características dos terroirs da região e os diferenciais dos rótulos degustados. Ao seu lado estiveram Andrea Rossi, presidente da vinícola, presidente do Consórcio dos Vinhos de Montepulciano e também da A.V.I.T.O., associação que reúne vinhos toscanos com certificações DOP e IGP e Antonio Gaudioso, Export Manager da Vecchia Cantina di Montepulciano.
Cinco rótulos que contam a história de Montepulciano
A experiência começou com o elegante Toscana Bianco Trebbiano 2023, vinho que apresentou aos participantes a versatilidade dos brancos da região. Em seguida, a protagonista da noite, a emblemática uva Sangiovese, passou a conduzir a degustação através de quatro rótulos que demonstraram diferentes expressões do território toscano.
Os convidados conheceram o Umbria Rosso Sangiovese IGT, seguido pelo Rosso di Montepulciano Toscana 2024. A sequência atingiu um nível ainda mais elevado com o refinado Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019, considerado um dos grandes símbolos da denominação. O encerramento aconteceu com o impressionante Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018, um vinho de grande complexidade, estrutura e elegância, que evidenciou o potencial dos rótulos de guarda produzidos pela tradicional cooperativa italiana.
Conhecimento, hospitalidade e excelência gastronômica
Outro destaque da noite foi a participação sempre precisa e acolhedora de Marco Stallone, CEO da Vinífera Import, que reforçou o compromisso da empresa em promover experiências que aproximam o consumidor brasileiro das grandes regiões produtoras do mundo. Sua atuação foi fundamental para criar um ambiente de integração entre produtores, especialistas e apreciadores do vinho.
A gastronomia esteve à altura dos vinhos apresentados. O restaurante da Casa do Comércio ofereceu pratos cuidadosamente harmonizados, elogiados pelos participantes pela qualidade e execução. O atendimento impecável, supervisionado por Waldilson Santos, sommelier e educador do Sesc, contribuiu para tornar a experiência ainda mais completa, demonstrando o elevado padrão de hospitalidade do espaço.
Uma experiência que vai além da taça
Mais do que uma degustação técnica, a masterclass promovida pela Vinífera Import entregou uma imersão cultural rara. A combinação entre a história dos vinhos toscanos, o profundo conhecimento compartilhado pelos especialistas italianos, a interação entre profissionais da enogastronomia e representantes da imprensa especializada transformou o encontro em um momento único.
Ao final da noite, ficou evidente que o mundo do vinho oferece muito mais do que aromas e sabores. Ele conecta pessoas, preserva tradições, estimula o aprendizado e fortalece amizades. Foi exatamente essa experiência que a Vinífera Import proporcionou aos convidados: uma celebração da cultura do vinho em sua forma mais autêntica e inspiradora.
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